جربيها غتولي مدمنة عليها أحسن من الميلفاي بدون اختمار بإضافة جديدة كتزيدها بنة مورقة ومقرمشة.
المكونات
6 كؤوس دقيق 600 غرام
ملعقة كبيرة مربى البرتقال ( يفضل تحضير منزلي)
ملعقة صغيرة مبشور قشور البرتقال
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
بياض بيضة واحدة
ماء للعجن (على حسب الخليط) تقريبا كاسين إلا ربع
كريمة الكاسترد
نصف لتر حليب
3 او 4 ملاعق سكر حسب الذوق
4 ملاعق بودرة باتسيير
ملعقة كبيرة مربى البرتقال
نصف ملعقه صغيره مبشور قشور البرتقال
ملاحظه ممكن ضاعفوا مقادير الكريمه
التوريق زبدة يفضل تكون خاصة بالتوريق + زيت