تعلمي سيدتي الحادكة كيفية تحضير رغايف او مسمن في الفرن هشيش و سهل سيعشقه كل من تذوقه.
المكونات
للعجين:
- 300 غ طحين أبيض
- 100 غ طحين القمح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغير غير مملوءة ملح أو حسب الذوق
الحشوة:
- 250 غ صدر دجاج مطحون
- ملح
- توابل السمك
- فلفل أسود
- زنجبيل
- هريسة (شطة) بصل مفروم
- فلافل أخضر و أحمر مقطع رقيق
- 2 ملاعق كبيرة زيت جبن مفروم
- كتشاب
طريقة التحضير
يمكنكي مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط:
مصدر الوصفة: ريحانة كمال