مسمن معمر بطريقة جديدة مورق ومقرمش بدون زبدة ولا دلك ولا تكوار
المكونات
- زبادي طبيعي ( دانون مسوس )
- كاس ماء دافيء = 160 مل
- ملعقة صغيرة عسل او سكر
- رشة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة ملح
- كاس من دقيق الفينو يمكن تعويضه بالدقيق الابيض = 110 غ
- 4 كؤوس دقيق ابيض =400غ
الحشوة :
- 3 بيض مسلوق ومبشور
- علبة تونة
- بصل
- مخللات او زيتون اخضر
- ملح فلفل اسود زنجبيل وزعتر
- ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- فلفل حار
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 3 ملاعق كبيرة كاتشاب
- ملعقة كبيرة خردل
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- جبنة موزاريلا