ملوي معمر بطريقة جديدة تمنع خروج الحشوة

القائمة الرئيسية

الصفحات

ملوي معمر بطريقة جديدة تمنع خروج الحشوة

 
تعلمي سيدتي الحادكة كيفية تحضير ملوي معمر بطريقة جديدة تمنع خروج الحشوة هاد الطريقة غادي تنسيك في جميع الطرق. 

المكونات

  • 400 غرام من الدقيق الأبيض النوع الجيد ما يعادل
  • 4 كؤوس
  • 250 غرام من الفينو (القمح الصلب أو السميد الناعم) مايعادل
  • 2 كؤوس
  • ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 كؤوس من الماء ما يعادل تقريبا
  • 600 ملل

الحشوة :
  • 5 حبات من البصل
  • صدر الدجاج مفروم (مطحون)
  • 100غرام من الزيتون الأخضر مفروم
  • ملعقة كبيرة من المعدنوس والقزبر
  • القليل من الفلفل الأسود (الإبزار)
  • القليل من الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة من البابريكا(التحميرة)
  • ملعقة صغيرة من الكركم(الخرقوم البلدي)
  • القليل من الملح
  • زيتون الزيتون

للتوريق:
  • زيت
  •  زبدة

طريقة التحضير


مصدر الوصفة: شهيوات بسومة