تعلمي سيدتي الحادكة كيفية تحضيرالعزيزية مذاق رائع في متناول الجميع.
المقادير
- 1 كيلو من الحليب
- 100 جرام من المكرونة سباجتي
- تلت كأس من السكر ولكي الحرية في اضافة المزيد من السكر
- باكية من الكريم شانتيه
- 3 ملاعق كبيرة من الجوز هند
- 3 ملاعق كبيرة من الزبيب
- 5 معالق كبيرة من النشا
- معلقة كبيرة من السمنة أو الزبدة
طريقة التحضير
- نضع الحليب علي النار ونأخذ من الحليب كوب و نتركه جانبا لنستعمله في باقي الوصفة.
- نسلق المكرونه الإسباجتي في ماء مغلي غير مضاف إليه شئ واتركها نصف سوا ثم نرفعها ونصفيها جيدا ونضعها في الخلاط
- نضيف إليها كوب الحليب ونضربها جيدا حتي تصير خليط ثم نضيفها علي اللبن الموضوع علي النار ونضيف السكر إليها
- وأيضا أضيف إليها الكريم شانتيه ونقلب جيدا ونتركها حتي تنضج مع التقليب المستمر لها حتي لا تلتصق.
- بعد التاكد من أنها أصبحت جاهزه أجهز معلقتين من الحليب مذاب فيها ملعقة من النشا وأضيفها عليها مع التقليب المستمر حتي يصبح القوام متماسك وجميل.
- نرفعها من علي النار ونضيف عليها الجوز الهند مع 3 ملاعق كبيرة من الزبيب.
- نقوم بتحضير صينية مدهونه بالزبدة ونصب الخليط في الصينية.