دجاجة فالكوكوط بلا ماء ولا زيت كتجي بنينة ولي ذاقها عندك يطلب المقادير منك
المكونات وطريقة التحضير
- غادي نحتاج دجاجة ومعلقة موطارد والكامون وابزار والملح وكنور وطحميرة وزدت السودانية حارة والقزبر يابس مطحون ودهنت الدجاجة مزيان وبيتها مشرملة
- من بعد دارتها تطيب اعلى عافية مهيلة بزاف ومرة مرة تنحرك
- وبعد ما طابت راه كتطلق الماء ماتخافوش منها
- من بعد انحيدو دجاجة ندخلوها الفران تحمر
- والماء اللي بقا انديرو فيه لقيرميسيل
- ونوجدو الربيع والزيتون مقطع والحامض والحار اللي تيبغيه والكبدة قليتها فشوية الزيت والملح وابزار والبصلة
- تنديرو بصلة تشحر امعا الزيت والملح وابزا
- تم نضيفة الربيع والحامض والزيتون والكبدة
- كتجي لديدة بزاف وتنبدلو شوية من طعم الدجاج المشرمل المغربي.
بالصحة و الراحة