المقادير
بسكويت
الطبقة الأولى :
- نصف لتر من الحليب
- 3 معالق كبار من كريم باتسيير
- 3 معالق كبار من السكر الخشن
- كيس سكر فانيلا
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- الطبقة التانية:
- نصف لتر من الحليب
- 3 معالق كبار من كريم باتسيير
- 3 معالق كبار من السكر الخشن
- 2 معالق كبار من الكاكاو المر
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان
الطريقة
نأخد مول نضع فيه قطع البسكويت واحدة بجانب الأخرى ونحتفظ بها جانبا في وعاء نضع كريم باتسيير مع السكر وفاني والحليب ونخلط ثم نضعه فوق النار هادئة ونستمر في التحريك حتى نحصل على كريمة عاقدة نضيف لها الزبدة ونخلط ثم نسكبها فوق البسكويت ونضع فوقها طبقة أخرى من البسكويت نحتفظ نضعها في الثلاجه بينما نحضر الطبقة التانية في وعاء نضع كريم باتسيير مع السكر والكاكاو قهوة سريعة الذوبان والحليب ونخلط ثم نضعه فوق النار هادئة ونستمر في التحريك حتى نحصل على كريمة عاقدة نضيف لها الزبدة ونخلط ثم نسكبها فوق طبقة البسكويت بعدما أخرجنها من الثلاجه ونزينها بخطوط من البسكويت مجروش وجوز الهند التزيين حسب الرغبه نعيدها إلى الثلاجه حتى تبرد ونقدمها .
مصدر الوصفة: امينة الصالح