المكونات
- 100 غرام سمسم محمص زنجلان محمر ومطحون مايعادل 1 كاس العنبة او ثلثي كوب
- 100 غرام لوز محمص ومطحون مايعادل 1 كاس العنبة او ثلثي كوب
- 2 ملاعق كبيرة خليط من حبة حلاوة ونافع يعني الشمر واليانسون محمصة ومطحونة
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 4 حبات مسكة حرة اي المستكة العربية مطحونة ناعما
- قبصة ملح
- 4 ملاعق طعام خل
- 180 مل الزهر مايعادل 1كاس العنبة أو ثلثي الكوب
- 150 مل زيت نباتية مايعادل1كاس العنبة أو ثلاث اخماس الكوب
- 150 مل زبدة نوازيت او سمنة مايعادل1كاس العنبة أو ثلاث اخماس الكوب
- 120 مل ماء دافئ مايعادل ثلثي كاس العنبة او نصف كوب
- القليل من شعيرات الزعفران
- 7 غرام خميرة الحلويات باكينغ باودر مايعادل ملعقة كبيرة ممسوحة
- صفار بيضة
- سمسم او لوز للتزيين
- عسل الشباكية
طريقة التحضير
يمكنكي مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط:
مصدر الوصفة: الشيف نادية Chef Nadia