المقادير
الطبقة الأولى:
- 300 غ بسكويت مطحون
- 150 غ زنجلان ( سمسم ) محمر ومطحون
- ربع كأس ماء الزه
- كاس الا ربع حليب بارد طويل الاجل
- نصف كأس حليب
الحشوة :
- 250 غ عجينة التمر
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
- ملعقة صغيرة قرفة
أو
- 250 غ كاوكاو ( فول سوداني ) محمر ومطحون
- حليب مركز محلى يضاف تدريجيا حتى الحصول على عجين
التزيين :
- زنجلان محمر ( سمسم ) + ملعقة صغيرة عسل
مصدر الوصفة: مملكة النساء مع أمل