القائمة الرئيسية

الصفحات

بسبوسة التمر والكراميل معلكة والسريعة التحضير



بسبوسة التمر والكراميل المعلكة في الخالط رائعة سهلة التحضير و كتوجد في دقائق .

المقادير 

  • كاس تمر منزوع النوى مايعادل 170غ
  • كاس كبير حليب مغلي ما يعادل 170مل
  • كاس زيت نباتي ما يعادل 150مل
  • نصف كاس سكر ما يعادل 75غ
  • 2 كيسفانيال
  • ياغورت بدون سكر 110غ
  • 3 بيضات
  • 250غ سميد
  • 2 مالعق دقيق ابيض
  • 16غ خميرة حلويات
  • مقادير الكراميل:
  • كاس سكر ما يعادل 150غ
  • ربع كاس ماء ما يعادل 35مل
  • فانيال
  • ملعقة كبيرة زبدة

للتزين:

  • بندق أو مكسرات متوفرة
  • لوز

طريقة التحضير

  1. في وعاء نمزج التمر و الحليب وملعقة صغيرة خميرة الحلويات نتركه لمدة 5 دقائق،بعد ذلك نطحن الكل جيدا في الخالط الكهربائي ثم نضيف له الزيت، السكر، الياغورت،فانيال و البيض ثم نمزج الكل جيدا ،بعد ذلك نسكب الخليط في إناء نضيف له السميد و خميرة الحلويات المتبقية و الدقيق آلبيض، و نخلط العناصر جيدا ثم نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة.
  2.  بعد ذلك نمر لتحضير الكراميل. في وعاء نمزج السكر و الفانيال والماء،نضع الكل على النار حتى يذوب السكر ،بعد ذلك نضيف الزبدة نتركها تذوب من ثم نسكبها فوق البسبوسة و نرش عليها لوز و البندق أو مكسرات أخرى و نقدمها بالصحة و الراحة.
يمكنك مشاهدة شرح مفصل خطوة بخطوة في هذا الرابط: