القائمة الرئيسية

الصفحات

معقودة البطاطس في الفرن

 

معقودة البطاطس في الفرن بدون قلي صحية ولذيذة

المقادير

  •  البطاطس مسلوقة
  •  ثوم بودرة أو الضويمة أو فصين من ثوم 
  •  2بيضات
  •  بقدونس و قزبرة مفرومة 
  •  ملح
  •  القليل من القزبرة اليابس 
  • القليل الفلفل الأحمر الحار
  •  القليل من الكمون و الفلفل الأسود جبن مبشور او جبن مثلتات

طريقة التحضير

  1. نسلق البطاطا الحمراء ونتركها تستقطر ثم نحكها فالحكاكة الغليضة نضيف لها باقي المكونات المذكورة والبيض حسب كمية البطاطس ثم نوضعها فالتلاجة مدة نصف ساعة.
  2. ندهن اليد بالزيت او الماء نشكل كويرات مبسطين ندوزوها فالبيض أو الفينو ونوضعوهم فصفيحة الفرن وندخلهم الفرن حتى يتحمرو.