القائمة الرئيسية

الصفحات

الكيكة البرتغالية التي يبحث عنها الجميع

 المقادير

  1. 2 كيسان ونص شوكولاطة أي نوع ما يعادل 450g
  2. 2 كيسان ونصف حليب محلى مكثف  (  أو علبتين جاهزين) (780 g)
  3. 2 كيسان حليب بودره(190 g)
  4. ياغورت طبيعي( 270 g)
  5. مول السليكون
  6. ملحوظة: ممكن استخدام كاس واحد لكل المقادير.

الطريقة

  • نذيب الشكلاطة في حمام مريم وندهن مول السيليكون مرتين حتى ثلاث مرات 
  • في إناء نضع الحليب المكثف والحليب بودرة والياغورت ونخلط جيدا ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يعقاد ثم نغطيه بالسلوفان وندخلوه الثلاجة
  • ثم نخرجه من الثلاجة ونملأ قالب السيليكون بالكريمة ثم نصب الشكلاطة المذابة من فوق ونغطيه جيدا وندخلها الثلاجة تبرد بعد ذلك نقدمها ونقطعها بسكين ساخن بالماء المغلي.
يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.