كيكة اقتصادية ببيضة واحدة بدون كريمة ولا جيلاتين لا فلان بمكونات بسيطة جدا سهلة و سريعة و الطعم روووعة.
مقادير الكيك
- قطر القالب 24 cm
- بيضة
- 100 غ سكر (تلتين كأس العنبة ) 80 مل أو غ زيت(نصف كأس العنبة )
- 100 مل او غ حليب (تلتي كأس العنبة )
- 120 غ دقيق ابيض(كأس و ربع)
- 10 غ كاكاو (ملعقة كبيرة )+ملعقة كبيرة حليب
- ملح
- فانيليا
- كيس خميرة الحلويات 7 او 8 غ لسقي الكيك :
- 60 مل حليب (تلت كأس العنبة)+ فانيليا او قطرة من نكهة اللوز
مقادير الكريمة
- 700 مل حليب ( 4 كؤوس عنبة مملوءة على الاخر)
- ممكن تعويض نسبة من الحليب بنسبة من الكريمة السائلة الطبيعية أكيد ألذ
- 150 غ سكر (كأس عنبة واحد)
- 50 غ نشا (Maïzena ) (تلتين كأس العنبة )
- 25 غ كاكاو (ملعقتان طعام كبيرتان )
- 50 غ شوكولاتة سوداء
- 60 غ زبدة ملعقتان كبيرتان
- مقادير الكناش :
- 120 غ شوكولاتة سوداء
- 100 غ او مل حليب(نصف كأس العنبة )+ ملعقة كبيرة زبدة او 120 غ كريمة
الطريقة
- في إناء نضع البيض والسكر ونضربو ثم نضيف باقي المكونات وحنا كنضربو ثم نقسمو الخليط نصفين ونضيف الكاكاو للنصف الثاني نصبوه في القالب وندخلوه الفرن من بعد منخرجوه نسقيه بالحليب ممزوج مع قليل من الفانيليا.
- للكريمة ناخدو كسرونة نضع السكر والكاكاو والنشا والحليب نمزج المكونات نوضعوها على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ثم نضيف الشكلاطة السوداء والزبدة.
- نصبو الكريم فوق الكيك .
- للكناش نذوبو الشكلاط ونضيف عليه حليب ساخن مع التحريك ونضيف ملعقة زبدة ثم نصبوه فوق الكيك ونتركوها فالثلاجة مدة ثلاث ساعات ونقدموها بالصحة والعافية.