الصابلي هو من الوصفات السهلة والبسيطة والراقية في نفس الوقت، والتي لاغنى لنا عنها فس كل الأوقات، سواء الأعياد أو المناسبات العائلية أو الحفلات، بالرغم من بساطة الصابلي إلا أنه بإمكانك تحضيره بطرق تجعله يبدو بمظهر البريستيج، وتضفي عليه لمسات راقية تجعله من الأطباق المميزة في المناسبة، في هذه الوصفة سنقدم لك وصفة صابلي بكاناش الشوكولاطة راقي ومميزومختلف وبمكونات بسيكة بسيطة في متناول الجميع.
المقادير
- 250 غ زبدة
- نصف كوب زيت
- نصف كوب نشاء
- نصف كوب سكر صقيل
- 2 بيضات
- كيس فانيليا
- طحين حسب الخليط
- نصف كيس خميرة الحلويات
- مربى المشمش لإلصاق الحبات
- سكر صقيل للتزيين
- كاناش الشكولاطة
طريقة التحضير
في إناء للعجن نضع الزبدة والسكر ونمزجهم حتى يذوب السكر، ثم نضيف عليهم باقي المكونات الأخرى ونمزج جميع المكونات مع بعض نحضر العجين نتركه يرتاح قليلا، نطلق العجين بمطلق ثم نقطعه بالمرشم الشكل الذي نحب، وندخلها للفرن حتى تنضج، ثم نتركها تبرد، نلصق كل حبتين بالمربى، ثم نرش بالسكر الناعم، ونملأ الوسط بغاناش الشكولاطة وها هي جاهزة، بالصحة والعافية.
