القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل كيك سويسرول اللذيدة بالشيكولاطة

 

خلال المناسبات العامة أو الاحتفال بأعياد الميلاد، دائما ما كتضطري تشري حلوة من المحلات بثمن مرتفع، لكن سيدتي الحادكة إذا عرفتي تصاوبيها بنفسك فدارك، فغادي تقام عليك رخيصة، وغير مكلفة، وأيضا أفضل وألذ لأن صنع يديك تكون نقية وعارفة شنو عملتي فيها، فهاد الوصفة تعرفي طريقة تحضيرسويسرول الشيكولاته بطريقة سهلة ونتيجة روعة وبمكونات بسيطة في متناول الجميع.

المقادير

  • 4 بيضات
  • نصف كأس طحين أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • نصف كأس سكر 
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • رشة ملح

لتحضير الكريمة:

  • 1 كأس حليب
  •  كريمة شانتيه
  •  ملعقتين صغيرة كاكاو

طريقة التحضير

  1. في إناء نضع البيض مع السكر والفانيليا ونخلطو المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يولي الخليط كريمي .
  2. في هذه الأثناء كنسخنو الفرن على درجة حرارة 170 وندهنو صينية مستطيلة بالزيت أو الزبدة ونرشه بالطحين .
  3. نضيف الزيت فوق الخليط ونستمر بالخفق ثم نضيف الملح ونخلطو مزيان .
  4. نزيدو الطحين والكاكاو والخميرة ونضيفها فوق الخليط السائل ونضربوهم  جيداً معاً .
  5. نكبو خليط الكيك في الصينية ونسويواه جيداً ثم نوضعوها في الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تطيب .

    لتحضير الكريمة:

  6. في إناء نوضعو الحليب  ونزيدو عيه الكريمة والكاكاو ونخفق حتى تولي لدينا كريمة شوكولاته متماسكة .
  7. فاش يطيب الكيك نخرجوه من الفرن ونخليواه يرتاح قليلاً ثم نضعه على ورق زبدة ونلفوه وهو سخون ثم نخليواه يبرد تماماً .
  8. نزيل ورق الزبدة ونطلقو الكيك ونوضع عليها حشوة الكريمة ثم نلويواه من جديد ونوضعوه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك تماماً .
  9. فاش يجمد نخرجو الكيك السويسرول من الثلاجة ونزينوه حسب الذوق بالكريمة أو بودرة الكاكاو أو قطع شوكولاته حسب الذوق ويكون جاهزاً للتقديم .
  10. يصلح لجميع المناسبات، قدميه بالصحة والعافية.