المقادير
- جرجير مورّق – 4 أكواب
- فلفل رومي أحمر مقطّع إلى شرائح – 2
- جبن حلوم مقطع إلى شرائح – 200 غرام
- بهارات إيطالية – نصف ملعقة صغيرة
- زيت زيتون – ملعقة كبيرة
- خلّ بلسميك – ملعقتان كبيرتان
- دبس رمان – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1- إدهني الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت النباتي. أضيفي شرائح جبن
الحلوم واشويها لـ4-5 دقائق حتى تنضج. عندما ينضج الجبن، إرفعيه عن الشواية
وقطّعيه إلى مكعبات.
2- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الخلّ البلسميك، دبس الرمان والبهارات الإيطالية. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء، ضعي الجرجير، الفلفل الرومي وجبن الحلوم. أضيفي خليط الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- قدّمي السلطة على سفرتك.