القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل سلطة الجرجير مع جبن الحلوم


المقادير

  • جرجير مورّق – 4 أكواب
  • فلفل رومي أحمر مقطّع إلى شرائح – 2
  • جبن حلوم مقطع إلى شرائح – 200 غرام
  • بهارات إيطالية – نصف ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون – ملعقة كبيرة
  • خلّ بلسميك – ملعقتان كبيرتان
  • دبس رمان – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- إدهني الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت النباتي. أضيفي شرائح جبن الحلوم واشويها لـ4-5 دقائق حتى تنضج. عندما ينضج الجبن، إرفعيه عن الشواية وقطّعيه إلى مكعبات.

2- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الخلّ البلسميك، دبس الرمان والبهارات الإيطالية. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- في وعاء، ضعي الجرجير، الفلفل الرومي وجبن الحلوم. أضيفي خليط الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- قدّمي السلطة على سفرتك.