القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة الجزر الرائعة المذاق

كيكة الجزر هي كيكة رائعو وأحسن حاجة ممكن تقدميها لنفسك ولوليداتك لأنها كتجمع بين اللذة والصحة لاحتوائها على الجزر الغني بالفوائد.

المقادير

  • 132 جرام دقيق ما يعادل كاس عامر ديال العنبة
  • 2خميرة من فئة 8 غ
  • 132 جرام جزر مبشورصغير ما يعادل 3 جزرات متوسطة الحجم
  • 55 جم سكر أو ثلاث ملاعق كبيرة
  • 45 جرام من زيت أو نصف كاس عنبة
  • 30 جرام حليب نباتي أو كاس عنبة
  •  1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • راس ملعقة صغيرة غرام ملح
  •  الفواكه المجففة والمكسرات للزينة

للكريمة نحتاج:

  • علبة جبن جبلي أو ماسكربون
  • ملعقتين كبيرتين سكر كلاصي
  • ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير

  • في إناء اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والقرفة والملح. ثم نضيف الحليب  والزيت والجزر المبشورفي الحكاكة الصغيرة. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة سميكة.
  • نفرش قالب الكعكة بالورق  أو تُغطى بالزيت قبل صب العجين.
  • تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 إلى 55 دقيقة.
  • في نهاية هذه الفترة ، أخرجي الكعكة واتركيها تبرد تمامًا قبل إزالتها من القالب.
  • الكريمة:
  • امزجي جيدا بالخلاط اليدوي أو الكهربائي الزبدة مع السكر حتى يتجانسا، ثم أضيفي الجبن وامزجيه قليلا
  • ثم ضعي الكريمة على وجه الكيكة ، وغطي كعكة الجزر بالمكسرات والفواكه المجففة. قدميهابالصحة والعافية.