كيكة الجزر الرائعة المذاق

القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة الجزر الرائعة المذاق

كيكة الجزر هي كيكة رائعو وأحسن حاجة ممكن تقدميها لنفسك ولوليداتك لأنها كتجمع بين اللذة والصحة لاحتوائها على الجزر الغني بالفوائد.

المقادير

  • 132 جرام دقيق ما يعادل كاس عامر ديال العنبة
  • 2خميرة من فئة 8 غ
  • 132 جرام جزر مبشورصغير ما يعادل 3 جزرات متوسطة الحجم
  • 55 جم سكر أو ثلاث ملاعق كبيرة
  • 45 جرام من زيت أو نصف كاس عنبة
  • 30 جرام حليب نباتي أو كاس عنبة
  •  1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • راس ملعقة صغيرة غرام ملح
  •  الفواكه المجففة والمكسرات للزينة

للكريمة نحتاج:

  • علبة جبن جبلي أو ماسكربون
  • ملعقتين كبيرتين سكر كلاصي
  • ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير

  • في إناء اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والقرفة والملح. ثم نضيف الحليب  والزيت والجزر المبشورفي الحكاكة الصغيرة. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة سميكة.
  • نفرش قالب الكعكة بالورق  أو تُغطى بالزيت قبل صب العجين.
  • تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 إلى 55 دقيقة.
  • في نهاية هذه الفترة ، أخرجي الكعكة واتركيها تبرد تمامًا قبل إزالتها من القالب.
  • الكريمة:
  • امزجي جيدا بالخلاط اليدوي أو الكهربائي الزبدة مع السكر حتى يتجانسا، ثم أضيفي الجبن وامزجيه قليلا
  • ثم ضعي الكريمة على وجه الكيكة ، وغطي كعكة الجزر بالمكسرات والفواكه المجففة. قدميهابالصحة والعافية.