سنقدم لك طريقة عمل الكفتة بالبطاطس في الفرن لتقديمها كوجبة غذاء أو عشاء صحية وخفيفة ولذيذة المذاق وأيضا سهلة التحضير
المقادير
- معجون طماطم مذوب بكوبين من الماء – 5 ملاعق صغيرة
- ملح – بحسب الرغبة
- لحم مفروم – كيلوغرام
- بقدونس مفروم – ثلثا كوب
- بصل مفروم – 2
- قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
- ملح – بحسب الرغبة
- فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
- بطاطس مقطع إلى دوائر – 5
- زيت غزير – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم، البقدونس والبصل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل.
شكلي الكفتة إلى دوائر صغيرة الحجم.
لتحضير البطاطس: في قدر على نار متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه البطاطس.
صفي دوائر الكفتة والبطاطس في صينية فرن ثم أضيفي معجون الطماطم المذوب بالماء ونكهي بالملح.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج المكونات.
قدميها ساخنة وبالصحة والعافية